Если вы когда-нибудь искали идеальный гарнир для семейных посиделок или просто домашнего ужина, то этот хрустящий запеченный картофель с пармезаном и чесноком - это то, что вам нужно! Их так легко приготовить и так вкусно, что они быстро станут вашим любимым блюдом, когда вам понадобится что-то впечатляющее.
Они также отлично подходят для обеда не только потому, что они легкие, но и потому, что все обязательно их полюбят. От вкуса пармезана и чеснока до хрустящей корочки, которую, кстати, можно окунуть, они являются идеальным дополнением к любому блюду или просто отличным перекусом.
Подается с измельченным зеленым луком и сметаной, я действительно думаю, что они быстро станут любимыми в семье. И они запечены, поэтому немного полезнее, чем жареный картофель, к которому мы обычно используем. Кроме того, они используют оливковое масло, а не сливочное, поэтому они намного лучше для вас.
Вам нужно около 10 минут, чтобы их приготовить, а затем они запекаются около 45 минут, так что у вас будет время приготовить другие блюда или провести некоторое время с семьей, пока готовится ваш восхитительный гарнир. Это отличная сторона для загруженных будних дней, когда у вас просто нет времени приготовить большой обед, но вы хотите чего-то полезного и вкусного.
Рецепт запеченного картофеля с хрустящим пармезаном и чесноком
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 50 минут
Уступать: 6
Размер порции: 4-7 унций
Кухня: Американец
Тип: Закуска
Ингредиенты:
½ мелко натертого пармезана;
½ ч.л. чесночного порошка;
½ ч.л. паприки;
½ ч.л. прованских трав;
1 ч. Л. Соли;
1 ½ фунта (750 г) картофеля;
2 ст.ложки оливкового масла;
йогурт или сметана, зеленый лук для подачи.
Инструкции
1. Картофель вымыть и почистить, обсушить бумажными полотенцами и разрезать пополам.
2. Смешайте тертый сыр, чеснок, перец, соль и зелень.
3. Залейте все дно 10-дюймовой (25 см) формы для выпечки оливковым маслом. Равномерно посыпьте дно острой сырной смесью.
4. Выложите картофель на сырный пласт срезанной стороной вниз, слегка прижимая.
5. Выпекайте при температуре 400F (220C) 35-40 минут. Дать картофелю постоять 5-10 минут, осторожно удалить ножом и лопаткой.
6. Подавать со сметаной (или йогуртом), посыпав нарезанным зеленым луком (или чесноком).
Так мало ингредиентов для создания такого вкусного блюда
Начните с детского картофеля, разрезанного пополам
Травы придают этому блюду чудесный аромат - вы также можете поэкспериментировать с выбором специй.
Равномерно смешайте специи для получения однородного вкуса.
Плотно вдавите половинки картофеля в специи для лучшего аромата в каждом укусе
Нарезанный зеленый лук действительно украшает их
Они отлично подходят для макания - используйте сметану, йогурт или ранчо.
Такое легкое блюдо - и такое вкусное!
Время подготовки15 минут
Время приготовления35 минут
Общее время50 минут
Инструкции
- Картофель вымыть и почистить, обсушить бумажными полотенцами и разрезать пополам.
- Смешайте тертый сыр, чеснок, перец, соль и зелень.
- Залейте все дно 10-дюймовой (25 см) формы для запекания оливковым маслом. Равномерно посыпьте дно острой сырной смесью.
- Выложить картофель на сырный пласт срезанной стороной вниз, слегка прижимая.
- Выпекайте при температуре 400F (220C) 35-40 минут. Дать картофелю постоять 5-10 минут, осторожно удалить ножом и лопаткой.
- Подавать со сметаной (или йогуртом), посыпав нарезанным зеленым луком (или чесноком).
Информация о питании:
Уступать:
6Размер порции:
5 унцийКоличество на порцию:Калорийность: 130 Всего жиров: 5,6 г Насыщенные жиры: 1,1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 419 мг Углеводы: 18,2 г Волокно: 2,9 г Сахар: 1,4 г Белки: 2,9 г