Обожаю домашний чизкейк. Этот восхитительный десерт на самом деле один из моих любимых, и я даже приготовил несколько за годы. Обычно на праздники я выбираю два или три разных вкуса и делаю ватрушки для праздничных десертов.
Однако я никогда не делал более идеального для весны… до сих пор. Этот домашний банановый чизкейк - мое новое блюдо для весенних десертов, и он дал мне возможность опробовать несколько моих любимых банановых лайфхаков.
Что делает этот домашний чизкейк таким вкусным?
Густой чизкейк в нью-йоркском стиле хорош независимо от вкуса, но этот добавляет привкус банана, что придает ему необычный сливочно-банановый пудинг.
Это лучший банановый пудинг чизкейк рецепт, который я когда-либо пробовал… и моя семья полностью согласна. Я люблю простой рецепт домашнего чизкейка, независимо от его вкуса.
Что вам нужно для бананового чизкейка
Пружинная форма отлично подходит для выпечки домашнего чизкейка. Помимо основных кухонных инструментов и техники, вам также понадобятся:
- Крошки из печенья - с любым вкусом
- Бананы
- Сливочный сыр
- Ванильный пудинг
- Взбитые сливки - можно использовать даже домашние взбитые сливки.
- И еще несколько основных кухонных принадлежностей
Что делает чизкейк треском?
Если вы перемешаете ингредиенты, в смесь добавится слишком много воздуха, что может привести к растрескиванию чизкейка. Я всегда кладу в духовку чизкейки небольшую кастрюлю с водой, чтобы не растрескаться и не падать, и провожу ножом по краям сразу же после того, как вынимаю их из духовки, чтобы они не прилипали.
Чизкейк нужно хранить в холодильнике?
Любую пищу, содержащую молоко и / или яйца, после выпечки следует всегда хранить в холодильнике. Храните домашний банановый чизкейк в холодильнике, накрытый полиэтиленовой пленкой, чтобы не было запаха и вкуса холодильника. Также можно заморозить чизкейк.
Плотно накройте и заморозьте на срок до шести месяцев. Просто выньте его из морозильной камеры и дайте ему оттаять в холодильнике в течение дня, прежде чем он вам понадобится.
Рецепт бананового чизкейка:
Видео рецепт:
Карта рецептов и инструкции для печати
Время подготовки15 минут
Время приготовления1 час
Общее время1 час 15 минут
Ингредиенты
- 1 чашка крошек печенья
- 4 ст. сливочного масла, топленого
- 1 фунт сливочного сыра
- ½ стакана коричневого сахара
- 1,7 унций. ванильного пудинга (вы также можете использовать пудинг со вкусом банана)
- 2 яйца
- ¼ стакана простого йогурта
- Взбитые сливки, банан, крошки печенья
Инструкции
- Разогрейте духовку до 325F / 160C. Смажьте маслом одну 8-дюймовую (20 см) круглую форму для выпечки или форму для выпечки.
- Смешайте крошки печенья с топленым маслом, пока смесь не станет похожей на мокрый песок.
- В отдельной миске взбейте сливочный сыр (комнатной температуры), банановый пудинг или ванильный пудинг, сахар, яйца и йогурт.
- Сделайте корочку чизкейка, нажав смесь крошки печенья в подготовленную форму. Сверху налить чизкейк и выложить противень на толстый противень. Залейте противень кипятком, чтобы он наполовину покрыл форму для чизкейка.
- Выпекайте 50 минут (или пока он не перестанет дрожать) и дайте ему полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы.
- Сверху выложите взбитые сливки, крошки печенья и ломтики банана.
Информация о питании:
Уступать:
8 порцийРазмер порции:
1 кусокКоличество на порцию:Калории: 509Общие жиры: 35 г Насыщенные жиры: 18 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 120 мг Натрий: 358 мг Углеводы: 44 г Волокно: 1 г Сахар: 29 г Белки: 8 г
Рецепты от команды DIYnCrafts
Закрепите этот рецепт:
Какой у вас любимый рецепт ароматного чизкейка?