Садоводством нужно наслаждаться, но если у вас короткий вегетационный период (или вы просто нетерпеливы!), Вам может быть интересно, как ускорить сбор урожая.
Быстрый сбор урожая начинается с посадки самых идеальных видов. Если вы хотите быть самодостаточным и как можно скорее получить съедобный урожай, вы можете подумать о том, чтобы посадить некоторые из этих 40 самых быстрорастущих овощей, ягод и трав.
Вы сразу же поужинаете на столе!
1. Бок Чой
Об этом не только весело говорить, но и весело расти. Бок-чой очень приятен, потому что дает зрелый урожай всего за 30 дней! Хорошо растет
в зонах 4-7 и предпочитает чуть более прохладную погоду. бок Чой
2. Бобы кустарниковые
Кустовую фасоль невероятно легко выращивать и ее можно сажать после последних заморозков. Для роста им нужно немного воды и солнечного света, но в остальном они очень неприхотливы. Бобы будут готовы всего за 40 дней, и вы сможете наслаждаться непрерывным урожаем в течение всего сезона. Бобы кустарниковые
3. Редис
Редис - один из самых быстрорастущих овощей, которые вы можете выращивать. Он готов к уборке всего за 21 день и может быть посажен рано, до последних заморозков. Они хорошо себя чувствуют при температуре от 50 до 65 градусов. Они тоже быстро прорастают и выходят из почвы всего за три-четыре дня. Редис
4. Руккола
Руккола - это крошечная зелень с восхитительным перечным вкусом. Его можно выращивать как однолетник практически в любой зоне роста, и лучше всего сажать за пару недель до последних ожидаемых заморозков. Урожай готов всего за 30 дней! Руккола
5. Зеленый лук.
Для полного развития лука может потребоваться некоторое время - до шести месяцев, - но лук готов к уборке всего за 21 день. Зеленый лук
6. Бамия
Окра - это не их растение, которое приходит на ум, когда вы планируете сад, но если вы хотите получить быстрый урожай, так и должно быть. Это растение можно выращивать в контейнере или прямо в земле. Предпочитает теплую безморозную погоду и созревает всего за 50-55 дней. Окра
7. Салат-латук
Салат - быстроразвивающееся растение, готовый к сбору урожая всего за 30 дней. Сейте семена каждые 14 дней, если вы хотите, чтобы листья салата стабильно получали все лето. Для салата лучше всего подходят прохладные температуры, но он часто переносит и жаркую погоду, если вы придаете ему оттенок. Салат
8. Кале
Кале - овощ, который вы либо любите, либо ненавидите. Однако нельзя отрицать то, что это растение невероятно быстро созревает. Фактически, вы можете собрать детскую зелень всего за 25 дней! Зрелая зелень будет готова примерно через 50 дней. Кале хорошо растет и на морозе - семена можно сеять до последних ожидаемых заморозков. Капуста
9. Шпинат
Шпинат очень морозостойкий и может выдерживать температуру до 15 градусов, когда он укоренится. Он быстро растет и может быть посажен, как только почва будет обработана. Он готов к сбору урожая всего через 30 дней и будет восстанавливаться для дальнейшего сбора урожая. Шпинат
10. Снежный горошек
Любой горох легко выращивать и давать урожай довольно быстро, но снежный горох созревает исключительно быстро. Они прорастают всего за десять дней, и их можно сажать ранней весной. Большинство из них можно собрать примерно через 60 дней. Стручковый горох
11. Репа
Скромную репу легко выращивать, и она готова всего за 30 дней. Конечно, вам нужно подождать полных 60 дней, пока корни полностью разовьются, но вы можете есть зелень, если она не меньше двух дюймов в диаметре. Репы
12. Азиатская зелень
Азиатская зелень придает блюдам новые текстуры, цвета и вкусы. Есть все виды сортов, которые стоит изучить, в том числе самые быстрорастущие сорта, включая тацой (созревание которой занимает 21 день), горчицу, такую как Giant Red (также 21 день) или пурпурную мизуну (всего 30 дней для созревания). Многие из них также можно сажать ранней весной, чтобы помочь вам начать садоводство.
13. Свекла
Этот корнеплод - отличный производитель, готовый к уборке всего за 30 дней. Вы можете съесть листья или зелень - и то, и другое будет готово раньше, чем вы думаете.
14. Микрозелень
Садоводы ценят микрозелень за быстрое созревание. Фактически, микрозелень следует собирать, когда им всего от 10 до 25 дней, в зависимости от типа. Вы можете выращивать традиционные салатные микрозелени, такие как салат, рукколу, шпинат и капусту, или вы можете выращивать микрозелени из молодых нежных побегов корнеплодов и трав, таких как морковь, свекла или базилик. Микрозелень
15. Кабачки
Кабачки не только быстро выращивают, но и плодоносят. Один цуккини может дать более 10 фунтов фруктов! Он готов к первому урожаю всего за 40 дней. Цуккини
16. Шелковица
Быстрые урожаи нужны не только для овощей! Есть много ягод, которые быстро созревают, в том числе шелковица. Шелковица дает большие урожаи, когда вы выращиваете в зонах 5–9. Многие из них приносят плоды в первые пару лет, а некоторые деревья живут более 300 лет. Шелковица
17. Брокколи
У брокколи требуется всего около 40 дней, чтобы дать урожай соцветий. Собирайте их, пока они маленькие, и это побудит остальное растение также дать больше побегов. Карантина - один из самых быстрорастущих сортов брокколи, который вы можете выращивать. Брокколи
18. Малина.
Малина не просто крепкая - она еще и быстро растет. Если вы посадите укоренившиеся растения, вы получите плоды в первый год (некоторые тростники не дают урожая до второго года). Сажайте рано весной и один раз в год обрезайте, чтобы получить хороший урожай.
19. Молодая морковь
Моркови нужно время, чтобы развиваться, но вам не нужно ждать, пока она полностью созреет, прежде чем собирать урожай. Просто собирайте их как морковь! Они будут готовы к сбору урожая всего за 50 дней. Baby морковь
20. Ежевика.
Как и малина, ежевика также быстро размножается. Они выносливы в зонах с 4 по 10 и не требуют особого ухода. Вы будете получать плоды самое позднее в течение второго года и быстро воспроизводите себя, так что вам мало что нужно делать для увеличения урожайности каждый год. Ежевика
21. Огурцы
Огурцы становятся горькими, чем дольше вы позволяете им оставаться на корнях. Собирайте их, пока они маленькие, или примерно через неделю после того, как они впервые прорастут (раньше, если вы выращиваете маринованный сорт). Самые скороспелые сорта огурцов, включая Straight 8 и Bush Crop. Регулярно собирая урожай, вы также стимулируете развитие фруктов. Огурцы
22. Черника
Черника хорошо растет в кислой почве. Их можно сажать в сосновую мульчу или вдоль краев пруда, что дает хорошие результаты. Есть черника практически для всех зон выращивания, некоторые из которых более выносливы в жару, а другие лучше всего подходят для холода. У них мало проблем с болезнями и вредителями, и они могут дать урожай уже на второй год, что довольно быстро для фруктовых видов.
23. Клубника
Из всех фруктов, которые вы могли бы вырастить, клубника дает вам лучший результат. Растения дают плоды в первый год (хотя лучше подождать до второго года, когда урожай будет более плодородным). Они благополучно разрастаются через подземные побеги самостоятельно и могут быть посажены ранней весной для получения июньского урожая. Клубника
24. Василий
Базилик прорастает не более 14 дней, и вы получите листья, которые можно будет собирать вскоре после этого. Вам понадобится теплая, хорошо увлажненная почва с идеальным расположением растений на таком месте, которое будет обеспечивать от шести до восьми часов света в день. Подождите, пока не наступят последние ожидаемые морозы, чтобы сажать. Бэзил
25. Петрушка.
Как и базилик, петрушка - это растение, которое созревает довольно быстро. Его можно использовать в самых разных блюдах, от начинки до яичницы-болтуньи, и его можно выращивать как непосредственно в раунде, так и в контейнерах. Его можно сажать ранней весной - даже до последних заморозков - и всего через три недели он начинает прорастать. Петрушка
26. Ягоды Годжи
Ягоды годжи не очень распространены, но приобрели известность в последнее время, поскольку люди признают их лечебную ценность как суперпродукт. Эти растения содержат огромное количество аминокислот и антиоксидантов, которые могут улучшить ваше здоровье. Ягоды годжи можно выращивать в контейнерах, и они очень устойчивы к засухе. Они выносливы в зонах с 3 по 10 и дают плоды в первый год. Дереза
27. Зеленый лук
Зеленый лук не только быстро созревает и скоро готов к сбору урожая, но также быстро распространяется. Посадите чеснок один раз, и он будет возвращаться из года в год. Их можно выращивать до последних ожидаемых заморозков, и их можно срезать уже через 30 дней. Кроме того, чеснок многолетний, поэтому в следующем году вам не придется снова его сажать. Ознакомьтесь с нашим списком многолетних овощей и трав. Чеснок
28. Кориандр
Еще одно растение, которое следует рассмотреть для получения быстрого урожая, - это кориандр. Сажайте ранней весной, и семена прорастут всего через две-три недели. Они производят листья, которые можно собирать, всего за четыре недели! Когда растение созреет, нужно сорвать весь стебель. Если вы хотите собрать кориандр для семян, подождите всего 45 дней. Кориандр
29. Картофель
Картофель готов к сбору урожая всего за 70 дней. Если вы подождете немного дольше - около 120 дней, - ваш картофель будет достаточно большим, чтобы его можно было хранить в корневом погребе. Контейнерные пакеты для картофеля
30. Червель
Червиль - относительно необычное растение, но без уважительной причины - его очень легко выращивать. Поместите его в тени в период с марта по август, и ростки появятся всего через три недели. Однако подготовка к зрелому урожаю может занять до девяти недель.
31. Орегано
Сажайте орегано в солнечном столбике с хорошим дренажем. Его тоже следует немного удобрить. Вы можете посадить за десять недель до последних заморозков, и вы увидите ростки всего за шесть или семь дней. Вы можете собирать урожай примерно через три месяца после посадки, обычно в июне или июле. Орегано
32. Монетный двор
Как и чеснок, мята невероятно быстро растет. Он быстро распространяется и захватит любую область, на которой он посажен, поэтому вы можете ограничиться контейнером! Он вырастает всего за 90 дней до зрелого растения и может собираться непрерывно в течение всего вегетационного периода.
33. Укроп
Укроп лучше всего сажать между серединой весны и серединой лета. Вы сможете собрать эту траву, которая отлично подходит для маринования и приготовления морепродуктов, всего через 90 дней. Для достижения наилучших результатов как можно чаще собирайте молодые листья!
34. Фенхель
Фенхель - еще одно быстрое и легкое в выращивании растение. Если он будет посажен в плодородную, хорошо дренированную почву, он будет готов к сбору урожая всего через несколько месяцев. Он прорастает всего за семь-десять дней.
35. Летний сквош
Летние тыквы растут так же быстро, как и кабачки, и дают такой же урожай. Сажайте после последних ожидаемых заморозков, и вы получите обильный урожай. бок Чой
36. Швейцарский мангольд
Еще один листовой зелень, который стоит рассмотреть для получения быстрого урожая, - это швейцарский мангольд. Фактически, его можно собрать всего за тридцать-шестьдесят дней. Швейцарский мангольд
37. Кольраби
Кольраби можно сажать рано, до последних ожидаемых заморозков, и урожай будет готов через 40-50 дней. Ускорить его созревание можно, добавив холодный каркас. Кольраби
38. Мудрец
Еще одно растение, которое следует рассмотреть для получения быстрого урожая, - это возраст. Чтобы достичь зрелого размера при выращивании из семян, требуется два года, но вы можете получить урожай всего за несколько месяцев.
39. Горчица
Зелень горчицы быстро растет и готова к сбору всего через 21-45 дней!
40. Эндивий
Скромный эндивий - это восхитительная зелень, которую лучше всего добавлять в салат. Он готов к сбору урожая всего за 35 дней.
Другие интересные ресурсы по садоводству:
Нужны еще несколько советов, как получить быстрый и обильный урожай? Убедитесь, что вы хорошо помните, какие растения вы решили посадить, а также где и когда. Вы также можете принять к сведению любые специальные инструкции по выращиванию. Рассмотрите возможность посева быстрорастущих культур каждые две недели для непрерывного сбора урожая.
Если повезет, вы в мгновение ока вырастите обильный сад с зеленью, травами, овощами и ягодами!