Вы боитесь того шага в рецепте, который требует чистки моркови? Если да, то вы не одиноки, но вам больше не придется бояться этого, когда вы научитесь чистить морковь, как настоящий профессионал! В этом видео вы можете посмотреть краткое руководство по чистке моркови. На просмотр уйдет всего около 40 секунд, а чистить морковь можно даже быстрее!
Видеоинструкции:
Прямо сейчас вы, наверное, чистите морковь над мусорным ведром, верно? Теоретически это может показаться идеей экономии времени (и идеей экономии беспорядка), но при этом возникают некоторые проблемы. Во-первых, если вы уроните морковь (а кто не роняет изредка), то это одна морковь, которую вы потеряли, или одну морковь, которую вы должны вытащить из мусора и тщательно вымыть. Во-вторых, вы, вероятно, шелушитесь только в одном направлении. Но у вашей овощечистки два лезвия! Почему вы их не используете? Вы делаете в два раза больше работы, чем должны.
Перестаньте беспокоиться о том, куда пойдет кожура, и работайте над разделочной доской, а не с мусорным ведром. Держите большой конец моркови над разделочной доской под углом 45 градусов. Заостренный конец должен опираться на доску. Начните с середины моркови и проведите овощечисткой вниз, как обычно, но затем поверните морковь и потяните нож вверх. Продолжайте движение вверх-вниз при вращении, а затем переверните морковь и сделайте это снова, и та-да! Ваша морковь очищена от кожуры. На видео все идет потрясающе быстро. Проверьте это!
Лайфхак Ирвина Лина - Eat The Love