Макароны с сыром - такой популярный гарнир, правда, любые макароны с сыром. Если вы никогда не готовили домашние макароны с сыром, вы серьезно упускаете из виду вкусное блюдо.
При этом этот рецепт макарон с сыром, скорее всего, не похож ни на что из того, что вы когда-либо готовили.
Хотя в нем все еще есть макароны и вы делаете домашний сырный соус, это блюдо запечено до совершенства и покрыто вкусной начинкой из панировочных сухарей, которая сделает его идеальным блюдом для всех семейных встреч и других встреч.
Я обещаю, что со сметаной, дижонской горчицей и тертым пармезаном, это не макароны с сыром вашей бабушки, и вашим детям он понравится. Это отличное блюдо к запеченной курице и картофелю с приправами.
Это займет около часа, включая время на подготовку, но ваша семья будет серьезно вам за это благодарна. Помимо острого чеддера, в этом рецепте также используется сыр проволоне, который придает ему такой чудесный вкус!
Это действительно просто, даже если вы никогда не делали макароны с сыром сами, и я обещаю вам, что вы будете так рады, что сделали это. О, и если вы ищете после него отличный десерт, этот хлеб из цуккини в лимонной глазури идеально подходит.
Если вы ищете блюдо для следующего обеда или вам нужен гарнир в будний день, который, как вы знаете, будут есть ваши дети, эти макароны с сыром идеально подходят. Это действительно рецепт на миллион долларов, и я не могу дождаться, когда вы его попробуете!
Острый сыр в сочетании с пармезаном и проволоне придают этим макаронам с сыром великолепный вкус.
Растопите острый сыр с другими ингредиентами для создания сырного соуса
Смешайте макароны с соусом для получения кремового наслаждения
Слой проволоне поверх макарон с сыром перед запеканием
Сверху посыпать смесью панировочных сухарей
Хрустящие панировочные сухари, сыр и макароны - вы точно не ошибетесь с этим блюдом
Время подготовки20 минут
Время приготовления30 минут
Общее время50 минут
Ингредиенты
- 1 фунт сушеной пасты
- 4 ст. сливочное масло
- 2 ст. порошок
- 3 стакана молока
- 1 стакан жирных сливок
- 1 ст. Дижонская горчица
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан тертого пармезана
- 3 стакана тертого острого сыра
- 6 ломтиков сыра проволоне
- ¾ чашка панировочных сухарей панко
Инструкции
- Готовьте пасту до состояния аль денте.
- Сливочное масло растопить и смешать с мукой. Готовьте, помешивая, одну минуту. Постепенно вбить молоко и сливки. Добавьте горчицу, чеснок и петрушку, оставьте тушиться на слабом огне до загустения и приправьте солью по вкусу.
- Снимите с огня и взбивайте острый сыр, пока он не растает. Добавьте приготовленную пасту и перемешайте.
- Переложите половину макарон с сыром в форму для выпечки или чугунную сковороду. Слой проволоне, затем ровный слой сметаны.
- Залить оставшейся пастой, посыпать панировочными сухарями и тертым пармезаном.
- Выпекайте при температуре 180 C (350 F) 25-30 минут.
Информация о питании:
Уступать:
4Размер порции:
10 унцийКоличество на порцию:Калории: 1254Общие жиры: 78,6 г Насыщенные жиры: 40,1 г Холестерин: 258 мг Натрий: 2208 мг Углеводы: 86,5 г Волокно: 3 г Сахар: 10 г Белки: 51,8 г